RECEITAS SIMPLES E RÁPIDAS

Risoto de linguiça

Ingredientes:

200g de linguiça calabresa (ou outra de sua de sua preferência)

3 Pimentões pequenos (amarelo, vermelho e verde)

2 xícaras de chá de arroz

1 lata de milho verde

3 tabletes de caldo de carne

4 xícaras de água fervente

2 tomates sem pele e sem sementes

1 cebola média

Cheiro verde

Modo preparo:

 Frite bem a linguiça, escorra um pouco do óleo, acrescente a cebola deixando-a dourar um pouco e em seguida ponha os pimentões cortados em tirinhas e os tomates picadinhos. Deixe refogar um pouco. Acrescente os tabletes de caldo de carne e mexa até que dissolvam. Depois adicione o arroz já lavado, o cheiro verde picadinho  e o milho verde escorrido. Junte a água ferevente e cozinhe em fogo brando, até sumir o caldo mas não deixe ficar muito seco.